La pastiera napoletana

 Ogni famiglia custodisce il proprio modo per preparare la pastiera perfetta, per aromatizzare il ripieno al grano e ricotta. La ricetta di Marco Manzi è frutto di duro lavoro, sperimentazione e ricerca.

Artigianale 

Come tutti i prodotti firmati Marco Manzi la pastiera viene prodotta in modo vigorosamente artigianale, donando un sapore unico ed inimitabile.

PACKAGING

La pastiera viene consegnata in un packaging studiato su misura per essere conserva al meglio nel tempo e per rimanere inalterato il sapore del prodotto.

Caratteristiche e specifiche tecniche

Disponibile la versione da circa 1,5kg " il peso varia tra i 1500 e 1600g"

Elenco Ingredienti :

FARINA, zucchero, BURRO, TUORLO, LATTE fresco , vaniglia - Farcitura: RICOTTA di bufala , GRANO, zucchero, uovo fresco, scorza di arancia e di limone, acqua, zucchero,  aromi, cannella, bacca di  vaniglia.

Condizioni di conservazione:

Conservare a temperatura di frigo  2°+4°C, prima del da consumo lasciare a temperatura ambiente.

Ritiro:

E' possibile ritirare la pastiera direttamente presso la Pizzeria Giotto di via Francesco Veracini dalle ore 12.00 alle ore 14.00. i giorni: Mercoledì 13 Aprile - Giovedì 14 Aprile - Venerdì 15 Aprile

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La colomba artigianale con albicocche del Vesuvio e cioccolata fondente.

La colomba artigianale di Marco Manzi ha una tripla lievitazione di ben 48h, è fatta solo con lievito madre e prodotti di prima scelta come le albicocche del Vesuvio e cioccolata fondente di prima scelta.

L'impasto si presenta estremamente soffice e digeribile grazie alla lunga lievitazione. Sulla glassa sono presenti sia le mandorle che le nocciole.

Ingredienti:

Farina uova zucchero burro lievito madre, vaniglia miele sale albicocche del Vesuvio e cioccolato fondente. 

Per la glassa, mandorle nocciole e burro.

Ritiro:

E' possibile ritirare la colomba artigianale  direttamente presso la Pizzeria Giotto di via Francesco Veracini dalle ore 12.00 alle ore 14.00. i giorni: Mercoledì 13 Aprile - Giovedì 14 Aprile - Venerdì 15 Aprile